Desarrollamos soluciones a medida que incorporan las últimas tecnologías en construcción para reducir tiempos y optimizar presupuestos.
Nuestra experiencia en el sector alimentario nos lleva a garantizar que cada proyecto cumple con los estándares seguridad y certificaciones alimentarias.
Construimos con las mejores empresas del sector, brindándonos experiencia y conocimiento para aplicar ingeniería propia que optimiza su inversión.
Nuestros 30 años de experiencia en la industria alimentaria nos permite cumplir los plazos de entrega para minimizar interrupciones en tu producción.
Desarrollamos soluciones a medida que incorporan las últimas tecnologías en construcción para reducir tiempos y optimizar presupuestos.
Nuestra experiencia en el sector alimentario nos lleva a garantizar que cada proyecto cumple con los estándares seguridad y certificaciones alimentarias.
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Nuestros 30 años de experiencia en la industria alimentaria nos permite cumplir los plazos de entrega para minimizar interrupciones en tu producción.
Experiencia y seguridad sanitaria para la calidad en edificaciones
Normativas de higiene en construcción alimentaria
Una parte esencial de la construcción alimentaria es el cumplimiento de las normas de inocuidad. Estas regulaciones están diseñadas para evitar la contaminación de los alimentos y proteger la salud pública. Se requiere un enfoque meticuloso en la elección de materiales, técnicas de construcción y sistemas de ventilación para mantener un entorno estéril. Además, es importante tener en cuenta la limpieza y el mantenimiento ya en operación, ya que las instalaciones alimentarias deben estar sujetas a controles sanitarios constantes.
Diseño y distribución de edificios alimentarios
Otro aspecto crítico es el diseño y la disposición de los edificios destinados a la producción y almacenamiento de alimentos. Un buen diseño debe facilitar la eficiencia y minimizar los riesgos de contaminación cruzada. Los flujos de trabajo, desde la recepción de materias primas hasta el producto final, deben ser fluidos y evitar recorridos innecesarios. También se debe considerar la zonificación para separar áreas, así como espacios para descontaminación de mercancías y personal.
Tecnologías y materiales innovadores
La construcción alimentaria también se beneficia de avances tecnológicos y nuevos materiales. Hoy en día, los ingenieros y arquitectos tienen a su disposición soluciones innovadoras que contribuyen a la seguridad alimentaria. Desde sistemas de ventilación con filtros de alta eficiencia hasta revestimientos antimicrobianos, estas tecnologías ayudan a prevenir la propagación de bacterias y otros agentes contaminantes. Además, el uso de materiales resistentes a la corrosión y al desgaste prolonga la vida útil de las instalaciones y reduce los costos de mantenimiento.
La Importancia del personal capacitado
No podemos hablar de construcción alimentaria sin mencionar la relevancia del personal calificado. Los profesionales que trabajan en este sector deben estar bien informados y entrenados para comprender las complejidades de la construcción alimentaria. Desde el diseño inicial hasta la construcción y el mantenimiento, el equipo humano juega un papel crítico para mantener la calidad y la seguridad. Las certificaciones y cursos especializados son una excelente manera de asegurarse de que el personal esté al día con las mejores prácticas.
La construcción alimentaria es una necesidad para garantizar la seguridad y la calidad de los alimentos. ¿Estás listo para llevar tu proyecto al siguiente nivel? Puedes explorar las mejores prácticas y tecnologías disponibles para construir edificaciones alimentarias que cumplan con los más altos estándares.
Ubicación:
Carretera a Eldorado Km 8.5, Campo el Diez,
Culiacán, Sinaloa, México.
